La Vallée central du Chili et la Vigne

La Vallée central du Chili et la Vigne

La Vallée centrale

Valle longitudinal est une des six grandes zones du relief qui divisent le Chili.

Du nord au sud ont trouve d’abord, la Vallée de Maipo, La Vallée de Rappel, la Vallée de Curico et la Vallée de Maule.

La Vallée de Maipo Longe la Rivière du même nom, située entre 500 m et 1000m d’altitude, la différence des cépages est expliquée par l’influence océanique. Le sol de la vallée est réputé pour sa haute salinité provenant de l'irrigation de la rivière et le niveau de potassium bas, ce qui a un impact sur les vignes.

Beaucoup plus grande la vallée de Rappel, est irriguée par deux rivières, la Cachapoal et la Tinguirrrica, qui se jettent dans la rivière Rappel, sont altitude moyenne est de 500m les vignes sont plantées aux pieds des montagnes, avec une humidité plus importante, que dans la vallée de Maipo

Plus petite la vallée de Curico, à des vignes plantées plus régulièrement, située dans la plaine centrale, ainsi que sur les pentes des montagnes alentours, le climat y est humide du à la proximité de l’océan Pacifique.

Située au sud de la région central ce trouve la Vallée du Maule très allongée la vallée est étendu sur une grande surface, entourée par les Andes et les collines longeant la côte, le vignobles souffrent également de faible taux de potassium ainsi que des niveaux de carence en azote.

Les principaux cépages de la vallée Central, sont des cépages international comme les : Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay et Sauvignon Blanc. «Icône» du raisin du Chili, Carménère, on retrouve également des variétés telles que les : Malbec Viognier, Riesling et Gewurztraminer.

La région Central est si étendue que d’une vallée à l’autre la variété des sols est différente, et se retrouve dans la qualité de la plupart des vins. En outre, un certain nombre de sous-régions reconnues indépendamment maintenant Et sont en mesure de préciser leur sous-région d'origine

En termes de viticulture de la vallée centrale, est la principale zone de culture du vin chilien, la plus productive et la plus connu du Chili au niveau international, situé directement en face de la Cordillère des Andes.

La plus cultivée est La vallée de Maipo, connu pour le Cabernet Sauvignon. La région viticole de Rapel, cultive surtout du Carménère et du Cabernet Sauvignon, la vallée de Curicó est plus largement connu pour son Chardonnay, et la vallée de Maule produits principalement des vins issu de la Pais (cépage local)

Les progrès des techniques viticoles contribuent à l’amélioration des vignobles

dans ces régions

La Vallée central

Est composée des régions administratives de la région de Valparaiso, la région du General Bernardo O'Higgins, la région du Maule, la région du Biobio et la région de Santiago

Historiquement, cette région a constitué le principal lieu d’événements d'importance pour le pays et en constitue la zone le plus peuplée. De plus, elle abrite les principales industries et usines du pays.

Son économie est un mélange entre les trois différents secteurs. Dans les campagnes prédominent l'agriculture, l'élevage, la viticulture, l'exploitation forestière, et est la zone d'habitat naturel du cocotier du Chili

En ville les secteurs prédominent, sont de l'industrie, les banques, les services, et de l'aréonautique.