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Viticulture in New Zealand

Publié le par Philippe Josse

Viticulture in New Zealand

Viticulture in New Zealand

Located in the southwest Pacific Ocean, New Zealand consists of two main islands and numerous smaller islands together.

The North Island and the South Island, with a length of 1500 km and 200 km wide.

Temperate and humid, with rainfall distributed throughout the year the climate is pleasant nonetheless. Swept by moist westerly winds

From one season to the othe, differences between day and night are virtually nonexistent.

The islands are oriented on a north-south axis, only the western islands is affected, protected by mountains from the center of the islands, it falls much less rain in the east and west, which gives conditions ideal for viticulture.

The vine was introduced in the nineteenth century in New Zealand by an English missionary in Kerikeri, in the far north. It was developed some time after James Busby.

New Zealand wines have been discovered in the past twenty years. The quality of wines made ​​today, they conquered the world. The New Zealand, attribute the success of their wines in their countries.

In 2001 there were 382 vineyards, whose exports reached $ 200 million.

It excites eight wine regions in New Zealand, Gisborne Region, the Auckland region, the region of Hawkes Bay, the Wairarapa region, Marlborough, Nelson Region, Canterbury Region and Region Central Otago .

New Zealand wines are distinguished by their qualities, the secret of this quality up to climatic condition of the country, but also the expertise of winemakers, completed with modern vinification method. New Zealand ,use of natural and biological resources, for lute against diseases and insects.

The pervasive influence, of the Pacific Ocean that vines have grown east of the mountains away from moist wind from the west. Hawke's Bay was the first to make efforts to produce Cabernet Sauvignon but its climate, excessive and fertile soils have produced wines labeled vegetal aromas crops.

Northland, this region is the hottest, or is planted Cabernet Sauvignon, Merlot and Chardonnay on shallow and sandy clay to volcanic basement clay soils.

In the Auckland region, which extends around the capital, the vineyard connects the West Coast to the East Coast. In a hot and humid climate, it produces red grapes as white on silty shallow gently sloping soils, and clay dominance.

Among the varieties grown have found the Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Noir, Shiraz, Pinotage, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Montepulciano, Pinot Gris, Viognier, Breidecker, Pinot Grigio, Semillon, Chambourcin , Dolcetto, Sangiovese, Red, Petit Verdot, as well as fortified wines such as sherry or Porto

New Zealand

Located about 2,000 km from Australia which it is separated by the Tasman Sea, New Zealand is geographically isolated. This isolation has allowed the development of flora and a rich and diverse endemic fauna.

Estimated at about 4 million people in 2013, is mostly of European origin, while Maori are the largest minority

Like the economic miracles, that have taken place in many English-speaking countries such as Canada, Ireland and Australia, and characterized by very high rates of growth and a management of exemplary country.

New Zealand known to turn a similar period since the late 2000s, New Zealand has a record rise in its HDI from 21st to 3rd place in the world rankings, behind Norway and Australia.

Agriculture has been and remains the industry's most important export of New Zealand, about a sixth of New Zealand's exports of products from dairy cows: milk powder, cheese, butter, There are more 4 million dairy cows, the sheep farms are mainly located in the Canterbury region

Viticulture in New Zealand
Viticulture in New Zealand
Viticulture in New Zealand
Viticulture in New Zealand
Viticulture in New Zealand
Viticulture in New Zealand
Viticulture in New Zealand
Viticulture in New Zealand
Viticulture in New Zealand
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Viticulture in New Zealand
Viticulture in New Zealand
Viticulture in New Zealand
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La Viticulture en nouvelle Zélande

Publié le par Philippe Josse

La Viticulture en nouvelle Zélande

La Viticulture en nouvelle Zélande

Située dans le sud ouest de l’océan Pacifique, la Nouvelle Zélande se compose de deux iles principale et accompagné d’innombrables petites iles.

L’Ile du nord et l’ile du sud, d’une longueur de 1500 km et de 200 km de large.

Tempéré et humide , avec des précipitation répartie sur toute l’année le climat reste néanmoins agréable. Balayées par des vents d’ouest humide

D’une saison à l’autre les écarts entre le jour et les nuits sont pratiquement inexistant.

Les iles étant orienté sur un axe nord sud , seul l’ouest des iles est touchées , protégé par les montagne du centre des iles , il tombe beaucoup moins de pluie à l’est qu’à l’ouest , ce qui apporte des conditions idéales pour la viticulture.

La vigne a été introduite au XIXe siècle en Nouvelle-Zélande, par un missionnaire anglais, à Kerikeri, dans l'extrême Nord. Celle-ci fut développée quelque temps après par James Busby.

Les vins Néo Zélandais ont été découverts aux cours des vingt dernières années .la qualité de ces vins à fait qu’aujourd’hui, ils ont conquis le monde entier. Les néozélandais attribuent le succès de leurs vins à leurs pays

En 2001 il existait 382 vignobles, dont les exportations atteignirent 200 millions de dollars.

Il excite huit régions viticoles en Nouvelle Zélande, La région de Gisborne, la région d’Auckland, la région de Hawkes Bay, la région de Wairarapa, la région de Marlborough, la région de Nelson ,la Région de Canterbury, et la région de Central Otago

Les vins méo zélandais se distinguent par leurs qualités, le secret de cette qualité revient aux condition climatique du pays, mais aussi aux savoir faire des vignerons, complété aux méthode moderne de vinification .les Néo zélandais utilisent des moyens naturels et biologiques, pour luté contre les maladies et les insectes.

L'influence omniprésente de l'océan Pacifique a fait que les vignes se sont développées à l'est des montagnes à l'abri du vent humide de l'ouest. La région de Hawke's Bay fut la première à faire des efforts pour produire du cabernet sauvignon mais son climat, ses récoltes excessives ainsi que ses sols fertiles ont engendré des vins marqués par des arômes végétaux.

Northland, cette région est la plus chaude , ou est planté du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Chardonnay sur des sols argileux peu profonds et des sous-sols sablo-argileux à volcanique.

Dans la région d'Auckland, qui s'étend autour de la capitale, le vignoble relie la côte Ouest à la côte Est. Sous un climat chaud et humide, on y produit des raisins rouges comme blancs, sur des sols peu pentus, peu profonds, limoneux et à dominance argileuse.

Parmi les cépages cultivés, ont retrouve les : Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Noir, Syrah, Pinotage, Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Montepulciano, Pinot Gris, Viognier, Breidecker, Pinot Grigio, Sémillon, Chambourcin, Dolcetto, Sangiovèse-Red, Petit Verdot, ainsi que des vins fortifiés comme les sherry ou Porto

La Nouvelle Zélande

Située à environ 2 000 km de l'Australie dont elle est séparée par la mer de Tasman, la Nouvelle-Zélande est très isolée géographiquement. Cet isolement a permis le développement d'une flore et d'une faune endémiques très riches et variées.

La population, estimée à environ 4 millions d'habitants en 2013, est majoritairement d'origine européenne, tandis que les Maori forment la minorité la plus nombreuse

À l'instar des miracles économiques qui ont eu lieu dans de nombreux pays anglo-saxons comme le Canada, l'Irlande ou l'Australie . et caractérisés par de très forts taux de croissance et une gestion du pays exemplaire.

la Nouvelle-Zélande connaît à son tour une période similaire depuis la fin des années 2000, la Nouvelle-Zélande a enregistré une progression record de son IDH, passant de la 21e à la 3e place du classement mondial, derrière la Norvège et l'Australie.

L'agriculture a été et reste l'industrie d'exportation la plus importante de la Nouvelle-Zélande, Environ un sixième des exportations néo-zélandaises sont des produits provenant de vaches laitières : poudre de lait, fromage, beurre, Il y a plus de 4 millions de vaches laitières, Les élevages de mouton sont principalement situés dans la région de Canterbury.

La Viticulture en nouvelle Zélande
La Viticulture en nouvelle Zélande
La Viticulture en nouvelle Zélande
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La Viticulture en nouvelle Zélande
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La Viticulture en nouvelle Zélande
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Tasmania and Vine

Publié le par Philippe Josse

Tasmania and Vine

Tasmania and Vine

Tasmania has four wine regions.

Two north: the valley of the River Tamar, cradles of the first vineyards in the early 19th century, and second, at the foot of the mountain, Cradle mountains, including the highest peak rises to 1617 meters. Have found a third valley, around Hobart, capital of Tasmania And finished fourth valley on the east coast, facing the Pacific.

Tasmania vineyard covers 300 hectares, divided among 68 areas.

The wine region of Tasmania is the coolest Australia, because of the sea which identifies all sides. The farthest point on the coast is 120 km.

The climate of Tasmania is oceanic, the weather is wet, mild and rainy. There are four seasons: summer is December to February, during which the maximum temperature is 21 ° C (24 ° C in the interior).

Areas located within the island, as Liawenee (located on the Central Plateau) are among the coldest parts of Australia with temperatures ranging from 4 ° C to 17 ° C in February. Hard fall from March to May and knows a variable time the climate was gradually changes into a winter climate.

With a mountainous part, forming a north-south axis lying in the snow in winter.

Which brings its wines are similar, to those cold northern vineyards of Europe, and resemble a more European style climate. No land protects Antarctica influences.

Tasmanian soils are not more fertile than those of mainland Australia. Most soils of the islands of Bass Strait, the west coast and eastern Tasmania are podzosols or infertile entisols. Most of these lands are thus not used for agriculture, but forestry, which is more productive.

On the north coast, some alluvial soils are relatively fertile, and are used for the cultivation of fruits, there are also dark red soil called krasnozems ("red earth"). These soils are highly acidic and fix phosphate very effectively, but their pro-growth forage physical properties make them widely used for cattle (dairy and meat).

Among Grapes and wines Tasmania found the Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Black, Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, Sparkling White, Pinot Meunier, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Gewürztramer, Blend Wine, Muscat, Sparkling Rosé , Cabernet Franc ext

Some vines were planted on gentle slopes of silt and clay, at an average altitude of 100 m.

Major Australian wine company, have invested heavily in this area, such as Brown Brothers group, who have products close to the international markets.

Tasmania

Tasmania is an Australian state located 240 km to the south east coast of Australia, which it is separated by Bass Strait. The state of Tasmania includes the island of Tasmania and a thousand other small islands. The island stretches 364 km from north to south and 306 km from west to east. Its area is 68,000 km ².

Majority of the inhabitants live in the Greater Hobart, that is to say, the cities of Hobart, Glenorchy and Clarence (the largest city and the capital of Tasmania).

Tasmania was called "Natural State" and "Island of Inspiration" in reference to its rich and natural environment. For more than a third of the territory is, which is also classified as natural reserves, national parks and World Heritage sites in UNESCO

Regions of quartzite and dolerite in the mountains show traces of glaciations, and much of the former Australian glacial soils are found on the central plateau

Densely wooded with National Park West and surrounding areas who have one of the last temperate rain forests of the southern hemisphere.

The Tarkine, located north-west, is the largest temperate rainforest in Australia and one of the largest in the world covering about 3,800 km ²

Most rivers have their source in the Massif Central and flows towards the coast.

The Tasmanian Aborigines were divided into nine ethnic groups. During the British colonization in 1803, the indigenous population was estimated at between 5,000 and 10,000 people.

Tasmania and Vine
Tasmania and Vine
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Tasmania and Vine
Tasmania and Vine
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La Tasmanie et la Vigne

Publié le par Philippe Josse

La Tasmanie et la Vigne

La Tasmanie et la Vigne

La Tasmanie compte quatre régions viticoles.

Deux au nord : la vallée de la rivière Tamar, berceaux des premiers vignobles du début du 19ème siècle , et une deuxième, au pied de la montagne, Cradle mountains, dont le pic le plus élevé culmine à 1617 mètres. Ont retrouve une troisième vallée, autour de Hobart, la capitale de Tasmanie Et pour terminé, la quatrième vallée située sur , la côte est, face au Pacifique.

Le vignoble de Tasmanie ne couvre que 300 hectare, partagés entre 68 domaines,.

la région viticole de Tasmanie est la plus fraîche d'Australie, en raison de la mer qui la cerne de tout les cotés. Le point le plus éloigné de la côte se trouve à 120 km.

Le climat de la Tasmanie est océanique, le temps y est humide, doux et pluvieux. On y distingue quatre saisons : l'été va de décembre à février, période durant laquelle la température maximale est de 21 °C (24 °C à l'intérieur des terres).

Des régions situées à l'intérieur de l'île, comme Liawenee (située sur le Plateau central), comptent parmi les régions les plus froides d'Australie avec des températures allant de 4 °C à 17 °C en février. L'automne dure de mars à mai et connaît un temps variable où le climat de l'été change progressivement en un climat hivernal.

Avec une partie montagneuse, formant un axe sud-nord ce trouvant sous la neige en hiver.

Qui apporte ses vins un climat semblable à ceux de vignobles froids du nord de L’Europe et ressemblent à un style plus européen. Aucune terre ne les protège des influences de l'Antarctique.

Les sols de Tasmanie ne sont pas plus fertiles que ceux de l'Australie continentale. La plupart des sols des îles du détroit de Bass, de la côte Ouest et de l'Est de la Tasmanie sont des podzosols ou des entisols infertiles. La plupart de ces terres ne sont donc pas utilisées pour l'agriculture, mais la sylviculture, qui est plus productive.

Sur la côte nord, certains sols d'alluvions sont relativement fertiles, et sont utilisés pour la culture des fruits, on y trouve aussi des sols rouge foncé appelés krasnozems (« terre rouge »). Ces sols sont très acides et fixent le phosphate très efficacement, mais leurs propriétés physiques favorables à la croissance des fourrages les rendent largement utilisés pour l'élevage bovin (production laitière et bouchère).

Parmi les Cépages et vins de Tasmanie ont retrouve les : Cabernet Sauvignon, Merlot , Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, Sparkling White ,Pinot Meunier, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Gewürztramer, Blend Wine, Muscat , Sparkling Rosé, Cabernet Franc ext

Certaines vignes ont été plantées sur des pentes légères de limon et d’argile, à une altitude moyenne de 100 m.

Les grandes compagnie viticoles australiennes, ont beaucoup investi dans cette région, comme le groupe Brown Brothers, qui ont des produits près pour les marchés internationaux.

La Tasmanie

La Tasmanie est un État australien situé à 240 km de la côte Sud-Est de l'Australie, dont il est séparé par le détroit de Bass. L'État de Tasmanie comprend l'île de Tasmanie et mille autres petites îles. L'île s'étend sur 364 km du nord au sud et 306 km d'ouest en est. Sa superficie est de 68 000 km².

La Majorité de ces Habitants résident dans la région du Grand Hobart, c'est-à-dire les villes de Hobart, Glenorchy et Clarence (la plus grande ville de Tasmanie et la capitale).

La Tasmanie fut baptisée « État naturel » et « Île de l'Inspiration » en référence à son environnement naturel riche et préservé. Pour plus d'un tiers de sont territoire ,qui est d'ailleurs classé en réserves naturelles, parcs nationaux et sites aux patrimoine mondial de l'UNESCO

Les régions de quartzite et de dolérite en haute montagne montrent des traces de glaciations, et la majeure partie des anciens sols glaciaires d'Australie se trouvent sur le plateau central

Densément boisée, avec le parc national du Sud-Ouest et les régions environnantes qui possèdent l'une des dernières forêts tempérées humides de l'hémisphère sud.

Le Tarkine, situé au nord-ouest, est la plus grande forêt humide tempérée d'Australie et une des plus étendues au monde couvrant environ 3 800 km²

La plupart des rivières prennent leur source dans le Massif central et s'écoulent vers les côtes.

Les Aborigènes de Tasmanie étaient divisés en neuf groupes ethniques. Lors de la colonisation britannique en 1803, la population indigène était estimée entre

La Tasmanie et la Vigne
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Vines in Victoria

Publié le par Philippe Josse

Vines in Victoria

Vines in Victoria

Victoria is one of the major wine regions of the country, with nearly 850 wineries

The wine Road of the Victoria area, will bring 15 good reasons to stop for a delicious and easy getaway.

Yarra Valley - Victoria

A stay in Yarra Glen, the heart of this food and wine region, located on the first Melbourne visit the famous vineyards of the valley and Hike through the Dandenong Ranges National Park.

The floor of this valley is formed with a mixture of soil clay and sand, extremely acid. Some in Vignoles, also found gravel and rocky debris, sufficiently abundant rains enables vineyard irrigation happen, despite that the climate is temperate which produces elegant wines.

Mornington Peninsula, Victoria

In the countryside of Melbourne, discover hilly countryside with orchards, olive groves, old buildings and more than 200 wineries.

With the gourmet paradise, just buy fruits and vegetables on the roadside stalls or pick your own strawberries, berries and cherry orchards, and olive groves while enjoying the ocean view.

And the opportunity to discover a century old rose gardens, labyrinths carved hedges and historic homes. With this food and wine adventure.

The Grampians - Victoria

Formerly Great Western

This region could soon be popular , with these sparkling wines, first in Australia.

This region with these rounded hills like the Italian Tuscany, these mountains have a dry climate and cool enough

The temperature difference can be quite high in this region. Here irrigation is usually necessary, with soil composed mainly of poor soil and highly acidic, and sometimes salt. Shiraz Sparkling Wine or remains one of the most popular countries

Among the varieties produced in Victoria include: Syrah, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Marsanne, Pinot Grigio, Moscato, Chenin Blanc, Muscat, Cabernet Franc, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Mourvedre, Grenache, St leonards , Muscadelle, and Pinot Gris as well as red and white blended wines

Victoria

Is located, in the south-east of the main island of Australia.

It is bounded on the north by New South Wales, on the west by South Australia, on the south by the Indian Ocean (sea area considered relevant for Australians of the Southern Ocean (Antarctic Ocean commonly called ), to the east by the Pacific Ocean.

With an area of ​​237,629 square kilometers, or about the size of the United Kingdom kilometers, Victoria is the smallest continental Australian State. It is also the most urbanized and that higher population density (twenty-three inhabitants per square kilometer).

Initially, in the 1830s, the area was an area of farms and the discovery of gold in 1851 transformed it into a leading industrial and commercial center.

With 5.6 million inhabitants, Victoria is the second most populous behind Australia New South Wales state. The capital, Melbourne, is home to over 70% of the state population.

Victoria is the wettest Australian state after Tasmania. Rainfall increases from north to south, with higher averages in areas of altitude. Snow generally falls only on the mountains and hills, in the center of the state. Rain falls most frequently in winter, but summer precipitation are thunderstorms.

The agriculture of the state increased by 17% to 8.7 billion AU $ which represents 24% of total GDP. More than fourteen million sheep and five million lambs graze over 10% of land and three million Australian dairy cows produce each day 6.4 million liters of milk

Tourists can travel the Great Ocean Road

With natural curiosities, such as "Twelve Apostles Wilson Promontory, the Grampians, the Buchan Caves and the Gippsland Lakes.

Vines in Victoria
Vines in Victoria
Vines in Victoria
Vines in Victoria
Vines in Victoria
Vines in Victoria
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La vigne dans Le Victoria

Publié le par Philippe Josse

La vigne dans Le Victoria

La vigne dans Le Victoria

Le Victoria est l’une des principales régions viticoles du pays, avec près de 850 vignobles

La route des vins de la région de Victoria, vous apportera 15 bonnes raisons de s’arrêter pour une escapade gourmande et conviviale.

La Yarra Valley

Un séjour dans le Yarra Glen, cœur de cette région gastronomique et viticole, située aux abord de Melbourne , visitez les célèbres vignobles de cette vallée, et Partez en randonnée à travers le parc national des Dandenong Ranges.

Le sol de cette vallée est formé avec un mélange de terre d’argile et de sable, extrêmement acide. Dans Certains Vignoles, ont trouve également des graviers et des débris rocheux, les pluies suffisamment abondante permette aux vignoble de se passer d’irrigation, malgré cela le climat reste tempéré ce qui permet de produire des vins élégants.

Mornington Peninsula, Victoria


Dans la campagne de Melbourne, découvrez une campagne vallonnée, avec des vergers, des oliveraies, des vieilles bâtisses et plus de 200 vignobles.

Avec ce paradis des gourmets, venez achetez les fruits et légumes sur les étals en bord de route ou cueillez vous-même fraises, baies et cerises dans les vergers, et les oliveraies tout en admirant la vue sur l'océan .

Et l'occasion de découvrir des roseraies vieilles d'un siècle, des labyrinthes sculptés dans les haies et des demeures historiques. Avec cette aventure gastronomique et viticole.

Les Grampians

Anciennement Great Western

Cette région pourrait bientôt se faire un non, grâce à ces vins mousseux, les premier en Australie.

Cette région avec ces collines arrondies ressemble à la Toscane italienne, ces monts bénéficient d’un climat sec et assez frais

L’écart des températures peut être assez élevé dans cette région. Ici l’irrigation est en général nécessaire, avec des sols se composant principalement de terre pauvre et fortement acide, et parfois salée. Ou le Sparkling Wine Shiraz demeure l’un des plus populaires du pays,

Parmi Les cépages produits dans le Victoria ont retrouve : les Syrah ,Riesling , Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Marsanne, Pinot Grigio, Moscato, Chenin Blanc,Muscat,Cabernet Franc, Sangiovèse, Merlot, Cabernet Sauvignon, Mourvedre, Grenache, St leonards, Muscadelle, et Pinot Gris ainsi que des vins d’assemblage rouge et blanc.

Le victoria

Est situé dans le Sud-Est de l'île principale de l'Australie.

Il est limité au nord par la Nouvelle-Galles du Sud, à l'ouest par l'Australie-Méridionale, au sud par l'océan Indien (zone maritime considérée comme relevant pour les Australiens de l'océan Austral (communément appelé océan Antarctique), à l'est par l'océan Pacifique.

Avec une superficie de 237 629 kilomètres carrés, soit environ la taille du Royaume-Uni, le Victoria est le plus petit État continental australien. C'est aussi le plus urbanisé et celui à plus forte densité de population (vingt-trois habitants au kilomètre carré).

Au départ, dans les années 1830, la région était une zone d'exploitations agricoles, puis la découverte d'or en 1851 la transforma en important centre industriel et commercial.

Avec 5,6 millions d'habitants, Victoria est le deuxième État le plus peuplé d'Australie derrière la Nouvelle-Galles du Sud. La capitale, Melbourne, abrite plus de 70 % de la population de l'État.

Le Victoria est le plus humide des États australiens après la Tasmanie. La pluviométrie augmente du nord au sud, avec des moyennes plus élevées dans les zones d'altitude. La neige tombe généralement seulement sur les montagnes et les collines du centre de l'État. La pluie tombe le plus souvent en hiver, mais les précipitations estivales sont plus orageuses.

L'agriculture de l'État a augmenté de 17 % à 8,7 milliards de AU$ ce qui représente 24 % du P.I.B. total. Plus de quatorze millions de moutons et cinq millions d'agneaux paissent sur 10 % des terrains

trois millions de vaches laitières australiennes qui produisent chaque jour 6,4 millions de litres de lait

Les touristes pourront parcourir la Great Océan Road

Avec les curiosités naturelles telles que « les douze Apôtres le promontoire de Wilson, les Grampians, les grottes Buchan et les lacs du Gippsland .

La vigne dans Le Victoria
La vigne dans Le Victoria
La vigne dans Le Victoria
La vigne dans Le Victoria
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La vigne dans Le Victoria
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Viticulture in South Australia

Publié le par Philippe Josse

Viticulture in South Australia

Viticulture in South Australia

South Australia border is with all other states and territories except the Australian Capital Territory and Tasmania, the southern coast is bordered by the Southern Ocean

The state economy is based on agriculture, industry and mining. The financial sector also plays a significant role.

Are climate is Mediterranean climate near the coast, with mild, wet and hot, dry summers and winters with semi arid, arid see in a region that encompasses particular often dry salt lakes, such as Lake Eyre, Lake Gregory, Blanche Lake, Lake Callabonna, Cooper Creek, Warburton river or lakes Panttoowarinna, Warrandirinna, Unmaroona, Grisela, Peera poolanna

South Australia has six wine regions, the Barossa Valley, Fleurieu Peninsula, Channel Mount Lofty, Far North, Limestone Coast and Lower Murray.

The Barossa Valley

The Barossa Valley is a major wine and tourist region located 60 km north-east of Adelaide. The valley is named after the mountain range "Barossa Ranges.

The wine industry plays a major role in the valley, is the main source of income

Best known for its red wines made from Syrah and the Cabernet Sauvignon, Merlot and Grenache for the Reds. But also Riesling, Semillon and Chardonnay for whites,

The Adelaide region

Adelaide Hills is the most dynamic wine regions of Australia cool climate, recognized globally for its great wines characteristics, viticulture and stunning scenery.

This Adelaide Hills wine region is located in the chain of Mount Lofty Ranges, about fifteen minutes drive from the center of Adelaide. Located at altitudes of 400 to 500 meters, with a remaining need irrigation, the soil is infertile mixture of soil and sand.

The first vines were planted from Grenache from the south of France. Some fifteen years after the founding of the city of Adelaide.

Today, institutions produce varietals, Syrah, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Pinot Noir, Traminer, Pinot Gris, Tempranillo, Viognier, Grenache, Mourvèdre, Riesling, Merlot, Semillon and Sauvignon Blanc. Touriga, Sangiovese, Nero davalo and Palomino

McLaren Vale

Located about 35 kilometers south of Adelaide, it is the birthplace of the wine industry in South Australia, it has a unique heritage, including some of the oldest vines in the world

Bordered by the magnificent National Park Onkaparinga. As Onkaparinga, the second longest river in South Australia. The Mediterranean climate of McLaren Vale offers the ideal grape growing conditions between rolling countryside and coastline

Among the varieties produced in this valley were found, the Chardonnay Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, rosé, Tempranillo and Verdelho.

Despite the influence of the ocean, precipitation too low demand necessary irrigation, and a variety of soils found in this wine.

The restaurants in the area will be honoring local products from producers around, or enjoying a good wine. Relax by the fireplace

The Clare Valley

One of the oldest wine region in Australia, produces wine since the 19th century, with red wines of good quality, as well as white wines such as Riesling which particularly stands, the climate of this valley has considerable temperature differences between day and night, and has enough rainfall to make irrigation unnecessary, are ground and formed red clay limestone.

Coonawarra

This well known in South Australia region, also began the cultivation of the vine

19th century, today the production of Cabernet Sauvignon is among the best in Australia.

Located near the ocean, it undergoes are influence, moderate oceanic climate with cool summer, soils of this region whose red non Terrarossa is known around the world.

The Padthaway

Little known, this region is known for its red soil, which has, among other qualities recognized drainage.

The wines produced in this region are mostly commercial wines, due to the scarcity of rain.

Viticulture in South Australia
Viticulture in South Australia
Viticulture in South Australia
Viticulture in South Australia
Viticulture in South Australia
Viticulture in South Australia
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Viticulture en Australie Meridional

Publié le par Philippe Josse

Viticulture en Australie Meridional

Viticulture en Australie Meridional

L'Australie-Méridionale est frontalière avec tous les autres États et territoires sauf le Territoire de la capitale australienne et la Tasmanie, sa côte sud est bordée par l'Océan Austral

L'économie de l'État est fondée sur l'agriculture, l'industrie et l'exploitation minière. Le secteur financier joue aussi un rôle non négligeable.

Sont climat est un climat méditerranéen près des côtes, avec des hivers doux et humides et des étés chauds et secs et par des climats semi arides voir aride dans une région qui englobe notamment les lacs salés souvent asséchés, tels que le Lac Eyre, le Lac Gregory, le Lac Blanche, le Lac Callabonna, la rivière Cooper Creek, la rivière Warburton ou encore les lacs Panttoowarinna, Warrandirinna, Unmaroona, grisela, Peera poolanna

L'Australie-Méridionale possède six régions viticoles, la vallée Barossa, la péninsule Fleurieu, la Chaîne du Mont-Lofty, Far North, Limestone Coast et Lower Murray.

La vallée de Barossa

La Barossa Vallée est une importante région vinicole et touristique située à 60 km au nord-est d'Adélaïde. La vallée doit son nom à la chaine de montagnes "Barossa Ranges.

L'industrie vinicole joue un rôle majeur dans la vallée, étant la principale source de revenus

Surtout connue pour ses vins rouges élaborés à partir du cépage Syrah, ainsi que les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Grenache pour les Rouges. Mais aussi les Riesling, Sémillon et Chardonnay pour les blancs,

La région d’Adelaïde

Adelaïde Hills est la plus dynamique des régions viticoles de climat frais d'Australie, reconnue au niveau mondial pour ses grands crus caractéristiques, sa viticulture et ses paysages exceptionnels.

Cette région viticole d'Adelaïde Hills se trouve dans la chaîne des Mount Lofty Ranges, à environ un quart d'heure de route du centre d'Adélaïde. Situés à des altitudes de 400 à 500 mètres, avec une irrigation demeurant nécessaire , le sol étant un mélange peu fertile de terre et de sable.

Les premiers pieds de vigne ont été plantés à partir de grenache venant du sud de la France. Une quinzaine d’année, après la fondation de la ville d’Adelaïde.

Aujourd'hui, les établissements produisent les cépages,syrah, chardonnay, cabernet sauvignon, Sangiovese, Pinot noir, Traminer, Pinot gris, Tempranillo, Viognier, Grenache, Mourvèdre, Riesling, Merlot, Sémillon et Sauvignon blanc. Touriga, Sangiovese, Nero davalo et Palomino

La McLaren Vale

Située à environ 35 kilomètres au sud d'Adélaïde, elle est le Berceau de l'industrie viticole de l'Australie-Méridionale, elle possède un patrimoine unique, notamment des vignes parmi les plus vieilles du monde

Bordé par le magnifique parc national d'Onkaparinga. Ainsi que l'Onkaparinga, le deuxième plus long fleuve d'Australie-Méridionale. Le climat de type méditerranéen de la McLaren Vale offre les conditions idéales à la culture de la vigne, entre campagne vallonnée et littoral

Parmi les cépages produits dans cette vallée ont retrouve, les Chardonnay Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, rosé, Tempranillo et Verdelho.

Malgré l’influence de l’océan , les précipitation trop faibles demande une irrigation nécessaire, et une diversité de sols qui ce retrouve dans les vins.

Les restaurants de la région mettent à l'honneur les produits locaux issus de producteurs des alentours, ou tout en dégustant un bon vin. détendez-vous au coin du feu

La Clare Valley

Une des plus anciennes région vinicole d’Australie, produit des vins depuis le 19ème siècle, avec des vins rouges de bonne qualité, ainsi que des vins blancs comme le riesling qui se distingue particulièrement, le climat de cette vallée possède des écarts thermiques considérables entre le jour et la nuit, et possède suffisamment de précipitations , pour rendre une irrigation superflue, sont sol et formé d’argile calcaire rouge.

Coonawarra

Cette région très connue en Australie méridionale, commença également la culture de la vigne au

19ème siècle, aujourd’hui la production de Cabernet Sauvignon est parmi les meilleurs d’Australie.

Situé à proximité de l’océan, elle subit sont influence, ce climat océanique est modéré , avec des été frais , les sols de cette région de couleur rouge dont le non de terrarossa est réputé dans le monde entier.

Le Padthaway

Peu connue , cette région se distingue par sa terre rouge , qui possède entre autre des qualitées de drainage reconnue .

Les vins produits dans cette région sont surtout des vins commerciaux, du à la rareté des pluies.

Viticulture en Australie Meridional
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Viticulture dans la Nouvelle Galles du sud

Publié le par Philippe Josse

Viticulture  dans la Nouvelle Galles du sud

Viticulture dans la Nouvelle Galles du sud

La nouvelle Galles du Sud constitue une vaste région viticole, dont Hunter Valley représente la seule zone réputée , situé au sud de Canberra , le vignoble s’étend au nord de Sydney et de Newcastel .

Située dans le Sud-Est de l'île principale et partage ses frontières avec le Queensland au nord, avec l'Australie-Méridionale à l'ouest et avec le Victoria au sud. Elle est bordée par la mer de Tasmanà l'est. La Nouvelle-Galles du Sud encercle le Territoire de la capitale australienne où se trouve Canberra, la capitale de l'Australie.

La Nouvelle-Galles du Sud est aussi le deuxième plus grand état producteur de vin en Australie, ce qui représente 30% de l'industrie du vin de 5 milliards de dollars australiens.

Le climat à une grande similitudes, avec la région viticole française du Languedoc Roussillon En France

Les sols de la Nouvelle-Galles du Sud est un mélanges d'argile, et de limon, d’origine volcanique avec les sables et les limons alluviaux, les régions Tumbarumba et de Hilltops dans le sud comprend du basalte, de granit et de graviers.

Les régions d’Orange, Canberra et la région Hilltops, ont des climats plus froids avec plus d'influences continentales
Les zones de Mudgee, Cowra et grandes rivières sont chaudes et beaucoup plus sec que la Hunter Valley avec plusieurs domaines nécessitant l'irrigation pour la culture du raisin.

La Hunter Valley,

située à 130 km au nord de Sydney, est la région viticole la plus connue, mais la grande production de l'Etat se trouve dans la Big Rivers Zone-Perricoota l'Outback et le long des rivières Darling et Murray. Les vins produits dans la zone de Big Rivers sont largement utilisés comme des vins de marques produits en masse tels que Yellow Tail.

Une grande variété de cépages sont cultivés comme les Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah et Sémillon, Verdelho, Pinot noir, Riesling et le Sauvignon blanc . Cette vallée inférieure est l’une des plus anciennes régions viticoles d’Australie

Big Rivers,

Comprend les régions de Perricoota l'Outback, plus de Murray Darling et Swan Hill qui sont partagées avec l'État de Victoria.

Plus grande zone de production de vin en Nouvelle-Galles du Sud. Le grand centre de production de vin est situé dans la région de Riverina, qui est également connu comme la zone d'irrigation de Murrumbidgee, et la Griffith-ville. Dont les plantations les plus populaires se trouve Le long de la rivière Murrumbidgee, avec des cépages comme les Sémillon et Shiraz .

La centrale Ranges ,

comprend les sous-régions de Cowra, Mudgee et Orange. Cowra est la région la plus chaude, situés à une altitude inférieure et sur ​​un terrain plus plat .

La région à le potentiel, pour des rendements de production élevé, surtout lorsque l'irrigation est utilisée,
Le Chardonnay est le cépage le plus utilisés, suivie par les Cabernet Sauvignon, Syrah et Merlot. Les vignobles de la région d'Orange sont près du volcan Mount Canobolas. D’une altitude comprises entre 600-1050 mètres .

La région Mudgee

est l'une des régions viticoles les plus anciennes, jamais touché par l'épidémie de phylloxéra qui a frappé l'Australie.

La grande partie des cépages de Mudgee planté sont, le Cabernet Sauvignon et Syrah, Chardonnay qui est pratiquement exempt de virus.

La région Tumbarumba, situé dans les contreforts des Alpes australiennes, à un climat frais particulièrement apprécié par les cépages blanc. Les températures chaudes pendant la journée et des nuits fraîches

La région viticole de Canberra ,

est situé dans et autour du territoire de la capitale australienne Canberra . L'industrie du vin de la région est fortement dominé par la consommation locale et le commerce du tourisme. Avec Une grande variété de cépages sont cultivés ici, comme les Chardonnay, Pinot noir, Riesling, Syrah et Viognier. Les vins d’assemblages ici de Viognier et Shiraz. Ressemble beaucoup, au Côte-Rôtie de la Vallée du Rhône en France.

Viticulture  dans la Nouvelle Galles du sud
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Viticulture in New South Wales

Publié le par Philippe Josse

Viticulture in New South Wales

Viticulture in New South Wales

New South Wales is an extensive wine region, with Hunter Valley is the only area deemed south of Canberra, the vineyard extends north of Sydney and Newcastel.

Located in the South-East of the main island, and shares borders with the north Queensland, with South Australia to the west and south Victoria. It is bordered by the sea Tasmana is. New South Wales surrounds the Australian Capital Territory where Canberra.

New South Wales is the state's second largest producer of wine in Australia, representing 30% of the wine 5 billion Australian dollar industry.

The climate in great similarities with the French wine region of Languedoc Roussillon in France.

Soils of New South Wales is a clay mixtures and silt, with volcanic sand and alluvial silts, the Tumbarumba and Hilltops regions in the south consists of basalt, granite and gravel .

Orange, Canberra and Hilltops region, have colder climates with more continental influences

Areas of Mudgee, Cowra and large rivers are warm and much drier than the Hunter Valley with several areas requiring irrigation for growing grapes.

The Hunter Valley, located 130 km north of Sydney, is the most famous wine region, but large-scale production of the State is in the Big Rivers Zone-Perricoota, Outback and along the Darling and Murray rivers. The wines produced in the area of ​​Big Rivers are widely used as wine brands such as mass-produced Yellow Tail.

The variety of grapes grown as Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah and Semillon, Verdelho, Pinot Noir, Riesling and Sauvignon Blanc. The lower valley is one of the oldest wine regions of Australia .

Big Rivers Includes regions Perricoota Outback with Murray Darling and Swan Hill are shared with the State of Victoria.

Largest area of ​​wine production in New South Wales. The great center of wine production is located in the Riverina region, which is also known as the Murrumbidgee Irrigation Area and the Griffith city. Of which the most popular is The plantations along the Murrumbidgee River, with varietals such as Semillon and Shiraz.

The Central Ranges, includes, Cowra, Mudgee and Orange. Cowra is the hottest region, located at a lower altitude and on flat ground.

The region has the potential to yield high production, especially when irrigation is used,

Chardonnay is the most used grape, followed by Cabernet Sauvignon, Syrah and Merlot grapes. The vineyards of the Orange region near the volcano Mount Canobolas. From an altitude between 600-1050 meters.

The Mudgee region is one of the oldest wine regions, never touched by the phylloxera epidemic in Australia.

The majority of vines are planted Mudgee, Cabernet Sauvignon and Syrah, Chardonnay which is substantially free of viruses.

Tumbarumba region, located in the foothills of the Australian Alps, in a cooler climate particularly appreciated by white grape varieties. Warm daytime temperatures and cool nights

The wine region of Canberra is located in and around the Australian Capital Territory Canberra. The wine industry in the region is heavily dominated by domestic consumption and tourism trade. With a wide variety of grapes are grown here, such as Chardonnay, Pinot noir, Riesling, Syrah and Viognier. The blended wines and Shiraz Viognier, here Looks great, the Côte-Rôtie from the Rhone Valley in France.

Viticulture in New South Wales
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