La Californie du sud

La Californie du sud

(Southern California,) est le nom donné à la mégalopole et région environnante qui occupe la partie sud de l’Etat de Californie.

Avec pour frontières, à l'ouest, l'Océan Pacifique, au sud, la frontière internationale entre les États-Unis et le Mexique, à l'est les déserts des Mojaves et de Sonora et au nord la chaîne des Tehachapi, située à110 km au nord de Los Angeles, délimitent la région , avec d'autre part par d'importantes régions arides non développées.

Comprenant les contés de : San Diego, Orange, Riverside, San Bernardino, Imperial et Los Angeles.

La viticulture de cette région ce trouve principalement, dans les vallées de Temecula et Ramona.

Ramona Valley est situé dans le conté de San Diego, situé à l’extrême sud de la Californie, Just à la frontière Mexicaine, deuxième comté de l'État par sa population.

Bordé par l'océan Pacifique, sur une centaine de kilomètres, au nord-est s'élèvent Des montagnes enneigées et à l'est s'étend le désert de Sonora , avec au sud est la Cleveland National Forest

Ramona Valley

Cette vallée est décrit comme étant une vaste vallée plate entourée de collines et de montagnes qui l'isolent des zones environnantes.

Situé à 28 miles (45 kilomètres) au nord-est de la ville de San Diego, en Californie, autour de la ville de Ramona, à coté des plages, aux pieds des montagnes de la côte Pacifique de la Californie du Sud, la vallée de Ramona a une histoire riche de la vigne avec des vignobles, datant des premières missions.

Entourée par des collines et des montagnes qui l'isolent les zones environnantes, les journées sont chaudes et les nuits fraîches, influencées par le brouillard marin, contribuent ainsi à une production de raisins de qualité avec une pluviométrie annuelle moyenne. L’altitude moyenne des vignobles de 450 mètres , pour une superficie de 89 000 hectares (360 km2) autour de la ville de Ramona.

les caractéristiques viticoles exceptionnels de la région permettent la production de cépages comme les : Merlot, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Syrah, Tempranillo, Petite Syrah, mourvèdre, Chianti, Sangiovèse, pour les cépages rouges, et les Chardonnay, Pinot Grigio, Viognier, Muscat Alexendria pour les cépages Blanc ainsi que des vins d’assemblages

Temecula Vallée

Temecula Valley est une région viticole américaine sur la commune de Temecula, dans le comté de Riverside ce trouve en Californie du sud.

La ville de Temecula est située à l'extrême sud-est du Grand Los Angeles., répartie sur un territoire de 78 km , voisine de la commune de Murrieta (Californie) située au nord et de la réserve indienne de Pechanga au sud.

Temecula a une superficie totale de78,13 km2, dont 78,09 km2 de terre et 0,042 km2 d'eau

En 1882, le gouvernement établit la réserve indienne de Pechanga à quelques kilomètres au sud de Temecula.

La viticulture à Temecula Valley est relativement récente.

Ainsi au début du xixe siècle pendant que la population se concentrait sur le centre nord de la Californie, la viticulture prédominait dans le sud. Après la guerre américano-mexicaine de 1847 la viticulture est pratiquement abandonnée.

Aujourd’hui le gros de la viticulture s'est déplacé, vers le centre nord de la Californie.

Temecula Valley fait ainsi exception. L'urbanisation galopante, à poussé les viticulteurs isolés d'Anaheim et de Rancho Cucamongo au sud de Temecula Valley à mi-chemin entre Los Angeles et San Diego, qui offre les meilleures conditions pour la vigne.

Réunis dans une association (la Temecula Valley Winegrowers Association) à pour but l'assurance de la qualité et la promotion des vins de Temecula Valley.

Située au sud-est de Los Angeles à 35km de l'Océan Pacifique, couvre une superficie de 133,5km² à l'est de la ville de Temecula . Les vignobles se trouvent sur un haut plateau au sol aride à une altitude entre 426 et 488 mètres.

Joyau» de Riverside County, la vallée est Séparé de l'Océan Pacifique par une chaine montagneuse, permettant à l'air marin de modérer le climat désertique ,avec des nuits fraiches et des journées ensoleillées plutôt chaude, accompagné de brumes matinales , avec un sol à base de granit pour la création de vins de qualité, reconnus par les amateurs de vin à l'étranger.

Stations luxuriantes, convivial, décontracté et sans prétention avec des vins fabuleux, vous trouverez des restaurants de vignobles incroyables, avec des auberges intimes pour les chambres d'hôtes, de magnifiques boutiques de souvenirs et de belles aires de pique.

La plupart des vignobles sont ouverts tous les jours pour les visiteurs, les invitant à savourer les produit surtout des vins de cépage, avec une prédilection pour les blancs : Chardonnay, Pinot Grigio ,Pinot Gris, Muscat, Sauvignon Blanc, Muscat Canelli ,Chenin blanc, Riesling et Viognier,pour les vins blancs et Cabernet Sauvignon à Merlot Mourvèdre, Zinfandel , Meritage, Nebbiolo , Syrah, Petite Syrah, Pinot Noir Grenache, Dolcetto, Barbera, ainsi que des vins d’assemblages.

Temecula est juste une courte distance en voiture, Moins de 60 miles au nord de San Diego,