Le Territoire du Nord et la Vigne

Le Territoire du Nord et la Vigne

Des déserts rougeoyants entourant Uluru et Alice Springs jusqu'aux régions tropicales de Darwin/index.php?title=Darwin&action=edit&redlink=1">trong> et du parc national de Kakadu. Le Territoire du Nord est d'une beauté remarquable et d'un accès plus aisé qu'on pourrait l'imaginer.

Le Grand Nord australien. Cette terre semble avoir donné naissance à tous les clichés : ciels bleus et déserts à perte de vue dans le Red Centre, incroyable variété de la faune et de la flore tropicales, torrents et nature indomptée dans le Top End Et, pour compléter le tout, avec une foule d'animaux venimeux.

C’est dans cette partie centrale du Nord de l’Australie qui s’étend sur 1 349 129 km², où la viticulture est limitée à un tout petit vignoble dans la région d’Alice Spring.

Il y règne un peu partout une chaleur torride, sauf dans les zones marécageuses infestées de crocodiles. Cet état est donc limité en ce qui concerne le travail de la vigne.

Et c’est là, situé 11 km de Hornsby, au sud de Heavitree Gap, à l'est de la Stuart Highway, que ce trouve le premier producteur du le centre de l'Australie.

Le Chateau Hornsby , le seul producteur dans l'état du Territoire du Nord, mais John et Shirley Crayford ont comblé le vide en établissant un vignoble sur la Stuart Highway, 180 km au nord d'Alice Springs.

Ils ont crée une petite plantation de syrah, cabernet rubis, Riesling et chardonnay, mais ils se spécialisent dans les vins de mangue. Les vins conventionnels sont faits pour eux par Geoff Patritti à McLaren Vale.

Denis et Miranda Hornsby sont venus à Alice Springs en ​​1969 en tant que pharmaciens de l'hôpital d'Alice Springs et ont décidé de s'installer ici. Ils ont acheté une pharmacie à Todd Street, et quel que hectares de terre sur le site de la cave.

L’idée est venue de développée une culture expérimentale de raisin avec l'intention de créer une cave par la suite.

Le succès de la tentative, les pousses à acheter plus de terres, pour la plantation de 6 hectares de vignes avec la préparation de l'irrigation.

Quatre variétés ont été plantés, sémillon, Rhénanie du riesling, syrah et cabernet. Part la suite une cave souterraine équipé avec les conseils d'un ingénieur à été construite.

Le premier millésime a été produit en 1977, et en 1978, le cru a montré une nette amélioration. Chaque année, la qualité des vins est en constante en amélioration et maintenant, le Chateau Hornsby , produit du vins blancs et rouges qui sont très recherchés secs agréables.

En 1979, un restaurant et des installations touristiques ont été établis et les visiteurs peuvent maintenant profiter d'un déjeuner barbecue au soleil, et déguster quelques vins, et inspecter la cave et ses environs. (Un restaurant de qualité fonctionne de la nuit).

Le temps des récoltes au Chateau Hornsby est toujours un réel effort de la communauté. Les raisins sont récoltés à l'aube par des amis et de leurs familles qui commencent à 4 heure du matin. La cueillette cesse alors, après le petit déjeuner, car les températures peuvent monter au-dessus de 30 degrés Celsius.

Chateau Hornsby est ouvert pour la dégustation du vin et de la vente de 10h00 jusqu'à 17h00. tous les jours de Mars à Décembre.

Vignoble en territoire du nord australien

Wineries & Vineyards - Alice Springs, NT

Petrick Rd, Alice Springs NT 0870

08 8955 5133

LeTerritoire du Nord

Bien que des zones d'une extraordinaire richesse soient accessibles, le territoire reste d'une nature hostile : les fleuves sont peuplstrong>és de crocodiles et il peut s'écouler des semaines sans qu'aucune voiture ne passe dans le désert. Mais il y a aussi Darwin, la plus décontractée des métropoles australiennes, et Alice Springs, ville-frontière moderne au milieu de nulle part.

Des déserts aux tropiques, la région est particulièrement agréable à la saison sèche, en hiver. Le Wet est également synonyme de frissons : la mousson s'accompagne de spectaculaires orages, des cyclones balaient le littoral et des pluies diluviennes isolent les villages et les sites.

L’Arrivée des premiers immigrants, c’est fait grâce à l’importation de chameaux d’Afghanistan, qui transportaient, hommes et marchandises pendant des jours, et qui servaient ensuite à ravitailler Alice Springs.

La Construction du Chemin de fer en 1871, n’aurait pas pu se réaliser sans les chameaux du désert, aujourd’hui, ils permettent au touriste de faire des randonnées.