La région de San Juan et la Vigne

La région de San Juan et la Vigne

Occupant le deuxième rang des provinces vinicoles d'Argentine pour sa production, cette région possède une zone cultivée de 47 227,5 hectares, située entre 600 et 1 400 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Industrie vinicole atteint San Juan , entre les années 1569 et 1589 réalisées par les conquistadors espagnols . Béni par les conditions climatiques optimales et le sol , la grande expansion et l'accélération du développement de vinification dans la province .

Les vallées de San Juan, Tulum, Pedernal, Ullum-Zonda et Calingasta, bénéficient d'un climat ensoleillé , avec dans l'année (moins de 30 jours de ciel nuageux) où sont cultivés des raisins riches en polyphénols qui donnent des vins aux intenses flaveurs fruitées.

La province est la deuxième plus importante région dans la production de raisins et de vins après la province de Mendoza , les vignobles sont situés à 650 mètres d’altitude, avec une pluviométrie faible et une température moyenne de 17° C

Les vins de la région sont produits à partir de cépages comme le Moscatel de Alejandria, le Torrontès, le Chenin Blanc, et le Pedro Ximénez, Sauvignon Blanc, Chardonnay , pour les vins rouges ont trouve , le Cabernet Sauvignon , le Malbec, le Syrah, Merlot, Tempranillo. le Bonarda.

Avec ces cépages , la viticulture est devenue l’une des principales économies de la région , et la deuxième production de l’Argentine derrière la région de Mendoza , et une attention grandissante à l'échelle internationale.

La superficie du vignoble dépasse les 46 000 hectares , planté à partir de 600 mètres d’altitude et culmine à 1 400 mètre d’altitude dans la région de Pedernal. entre les sommets de Tontal et ceux de la Cordillère des Andes

Doté d’une technologie de dernière génération, avec un système d’irrigation approprié à cette région arrosé avec les eaux venues des sommets par les rivières de Jachal et San juan

Les vignobles sont situés dans les vallées du Tulum, du Zonda, de L’Ullum, de Jachal

Les vallées de San Juan, Tulum, Pedernal, Ullum-Zonda et Calingasta, bénéficient d'un climat ensoleillé la majeure partie de l'année (moins de 30 jours de ciel nuageux) où sont cultivés des raisins riches en polyphénols qui donnent des vins aux intenses flaveurs fruitées.

San Juan

( prononciation espagnole : [ San xwan ] ) est une province de l'Argentine , située dans la partie occidentale du pays . Les provinces voisines sont, La Rioja , San Luis et Mendoza . Il encadre avec le Chili à l'ouest .

La province a une superficie de 89 651 km², couvrant une région montagneuse à la végétation rare , et des oasis fertiles et rivières tumultueuses . Tout au long de l'ensemble de la province, il y a un nombre important de sites paléontologiques.

Semblable à d'autres régions de l'Argentine , de l'agriculture est l'une des activités économiques les plus importantes , en soulignant la production de vin et d'huile d'olive . En outre, des variétés de fruits et légumes sont produits dans les vallées fertiles irrigués par des canaux artificiels dans la partie occidentale , à proximité de la cordillère des Andes .

Différentes tribus comme Huarpes , Diaguitas , Capazanes , Olongastasand Yacampis , fortement influencée par l'empire Inca , ont habité la région . avant l'arrivée des conquistadores espagnols.

La plupart des précipitations ont lieu pendant l'été , avec souvent des orages électriques .

les habitants de la région ont compris que le climat aride besoin d'un système d'irrigation artificielle avancée avec des barrages et des canaux .

Les rivières Jáchal et San Juan , font à la fois partie du système de Desaguadero ,et sont la source des vallées fertiles et le centre de l'économie de la province . Le fleuve San Juan se termine dans les lagunes Huanacache (parfois appelés Guanacache ) , au sud-est de la province .