Le Sussex et la Vignes

Le Sussex et la Vignes

Le Sussex est un Comté situé au sud de Londres, au bord de la Manche en Angleterre.

Le Sussex est une région qui s'étend de Rye à Portsmouth, à moins de 60 miles au sud de Londres. Scindée en East et West Sussex, elle présente plusieurs stations balnéaires qui ont connu leurs heures de gloire au XIXe siècle. La coupure se situe au niveau de Brighton, ville pleine d'énergie, envahie par les noceurs durant le week end.

Historiquement, le royaume des Saxons du sud, ou Sussex, fut fondé au Ve siècle. Il devint vassal de l'ancien royaume des Saxons de l'ouest, ou Wessex, au IXe siècle. À partir du XIIe siècle, il se divisait en deux parties :

l'une appelée Sussex de l'Ouest (West Sussex), dont la ville principale est Chichester

l'autre Sussex de l'Est (East Sussex), dont la ville principale est Lewes

L'évêque Anglican de Chichester a tout le Sussex comme son diocèse.

Dans le cadre de la préparation du débarquement en France, l’Etat Major du Général Eisenhower imagina en mars 1943 de créer un plan baptisé « Sussex », visant à mettre en place dans toutes les régions au nord de la Loire qui seraient zone de combats, des groupes de deux officiers observateur et radio placés en des points stratégiques ...

La Vigne dans le Sussex

Ont compte près de 21 petits vignobles dans le Sussex

Pour le vin anglais, la nouvelle ère commença en 1988, lorsque les premiers vignobles furent plantés, au coeur du West Sussex. L'objectif : produire des vins pétillants, qui rivaliseraient avec le champagne.,

Le sud de l'Angleterre, en particulier dans les comtés de Sussex et du Kent, bénéficie moyennes les plus élevées des températures diurnes et heures d'ensoleillement dans le Royaume-Uni.

Ce climat tempéré, combinées avec les conditions favorables du sol crayeux de la South Downs et Weald, fournit la combinaison parfaite pour les vignobles du Sussex qui ce sont établies durant les deux ou trois dernières décennies. Beaucoup de ces vignobles sont maintenant florissantes produisant primé vins rouges, blancs, rosés et mousseux, et Méthode Traditionnelle.

Les Vignes dans le Sussex sont plantées sur un sol qui est sablonneux mais riche en minerai de fer et autres minerais métalliques , avec une couche de dchiste tendre

les terrains des vignes en général sont dominés par l’argile ou le sable

Les Cépages autorisés sont excellent et le choix de raisin jouera un role déterminant dans l’avenir de la viticulture anglaise ,
ont trouve notamant du Bacchus, du Chardonnay ,du Dornfelder, du Kerner, du Kernling, de l’Ortega, du Pinot Noir, du Regner, du Siegerrebe du trionphe d’Alsace, le Wrotham-Pinot, et Wurzer, Pinot Meunier

Ici le Pinot Noir permet surtout à produire des vins rosés