La Navarre et la vigne

La Navarre et la vigne

(en basque Nafarroa, en espagnol Navarra), est un territoire du nord de l'Espagne, situé sur les deux versants de l'extrémité occidentale de la chaîne pyrénéenne, autour d'un axe Saint-Palais - Pampelune - Tudela Celui-ci constitue son cœur historique et correspond au royaume médiéval de Navarre. Ce territoire a évolué au cours des siècles

Ni les Wisigoths, ni les Maures non jamais complètement occupée la région

Au cours de l'Empire romain, la Vascons, une tribu pré-romaine qui ont peuplé le versant sud des Pyrénées occupait la région qui allait devenir la Navarre. Dans la montagne au nord de la vallée de l’Ebre les Vascons ont échappé à la colonisation romaine, mais pas dans les zones plates du sud, qui ou la culture romaine était bien implantée

La Basse-Navarre, est la partie septentrionale de l'ancien Royaume de Navarre, aujourd'hui intégrée au département français des Pyrénées-Atlantiques. Sa « capitale » est Saint-Jean-Pied-de-Port. Elle constitue une des sept provinces basques.

Il existe en Navarre deux dénominations d’Origine Navare DO et Rioja JAJA

La Navarre à des paysages très vallonnées, sont altitude va de 240 m à 540 m, au nord elle s’étend jusqu’à la frontière avec la France ,à la frontière des Pyrénées, au sud le fleuve l’Ebre la sépare de la Rioja,à l’ouest et à l’est se trouvent le Pays Basque et L’Aragon .La régions à un riche passé historique avec le royaume de Navarre

Le sol de la Navarre est constitué de couches calcaires perméables , avec du graviers , recouvert de terreau brun , alors que le sud de la régions est sableux et aride

Le nord marqué par les Pyrénées, a un climat semi continental avec peu de précipitations, par contre le sud à un climat sec et chaud , marqué par la Méditerranée

La Rioja jaja

Cette région viticole s'étend en Navarre, et donne des vins qui peuvent être embouteillés sous l'appellation navarra ou rioja, selon des choix qui dépendent des décisions du viticulteur et des bodegas (rendement, etc.). Pourvus de moins d'acidité et moins aromatiques, les vins de cette sous-région sont en fait très souvent appréciés comme apport dans des assemblages avec des crus des autres sous-régions pour produire un vin équilibré.

Cette subdivision s'avère idéale pour le grenache, cépage noble qui apporte un caractère plus méridional que le tempranillo privilégié dans les deux autres subdivisions situées en plus grande altitude.

Cette sous-région (sud-est), la plus basse - descendant jusqu'à 300 m d'altitude, est plus chaude , davantage influencée par la Méditerranée et des effets continentaux.

Les vins ne sont pas vendus avant d’avoir trois ans d’âge, les réservas eux ne sont pas vendus avant d’avoir quatre ans d’âges , et les grand réservas doivent avoir passé deux ans en fûts de chênes et trois ans en bouteille.

Dans cette région , on produit aussi des vins blanc , à partir du cépage Maccabeu et du Cépage Chardonnay, les vins blancs de chardonnay , nous réserve parfois de bonne surprise

Ont y trouve aussi des vins sec élaborés à partir du cépage Muscatel, les vins rosés quant a eux sont élaborés à partir du Grenache, et sont considérés comme les meilleurs rosés espagnols

Les vins de Moscatels brun foncé sont eux vinifiés à l’ancienne ,méritent le détour

l'irrigation y est désormais permise depuis les années 1990. Les vins sont plus foncés et plus alcoolisés.