La région de La Manche dans la péninsule Ibérique

La région de La Mancha dans la péninsule Ibérique

Ecrasé de soleil , au cœur de l’Espagne ce trouve le plus grand vignoble du monde

Cette steppe poussiéreuse et aride , ce situe à une altitude de plus de 610 mètres, la traduction de la Manche en mauresque veut dire terre aride.

Les pluie sont rare sur ce plateau situé au sud de Madrid ,ou les été caniculaires suivent les vents glacés de l’hiver.

Le nombre d'hectares de vignobles cultivés sur le plateau de Castille-La Manche est la plus vaste zone vinicole au monde. La région de Castille-La Manche à elle seule possède une surface d'environ 600 000 ha.

La ou il n’y a pas de blé pousse la vigne, principalement planté d’Airén ce cépage blanc très répandu et peu connu, après l’autorisation de l’irrigation la production à grimpé , le meilleur rouge est vendu comme vin de pays

La Valdepenas , une région viticole plus petite mais plus raffinée s’étend plus au sud,la les bodegas ne se sont jamais adonnées à la production de masse , Le Cencibel y est cultivé depuis longtemps, les blancs y sont frais et savoureux

Faites une halte en chemin pour goûter aux mets de la gastronomie de La Manche, avec son incomparable fromage, puis découvrez les sites remarquables du parc national des Tablas de Daimiel et des lagunes de Ruidera.

La région s'étend entre les Montes de Toledo et les contreforts ouest de la Serranía de Cuenca. Elle est délimitée au sud par la Sierra Morena et au nord par la région de La Alcarria. La Manche comprend des parties des provinces actuelles de Cuenca, Tolède, Albacete et Ciudad Real

La Route du vin de La Manche vous offrira la possibilité de savourer les vins exquis de cette terre et de découvrir leur tradition. Elle vous permettra également de vivre des expériences inoubliables.

La culture viticole apportée par les Phéniciens date de 1100 avant JC. Les archéologues espagnols ont mis en évidence un rituel de « libation du vin », daté de -750, à Cancho Roano dans la province de Badajoz. Cette découverte, a permis de retrouver le tracé de deux routes du vin remontant du sud de l'Espagne vers la Meseta centrale en bifurquant sur Avila et sur Salamanque

L'installation des Phéniciens puis des Carthaginois dont leurs principales colonies sont d'est en ouest : Ibossim, Akra Leuke, Qart Hadasht, Abdera, Malaka et Gadir et des Grecs emporions de Rhode et d'Empúries le long des côtes de la future Espagne entraine l'introduction de nouvelles avancées techniques dans la région, y compris l'enseignement de la viticulteur à partir de l'œuvre de Magon