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La Castille Léon et la Vigne

Publié le par Philippe Josse

La  Castille Léon et la Vigne

La Castille Léon et la Vigne

Le vignoble de Castille et León est une entité économique qui regroupe différents terroirs du Nord-Ouest de l'Espagne.

Le gigantesque vignoble de Castille Léon produit de nombreux vins de table et de pays de bonne qualité

Le Cebreros , le Valdevimbtre-los –Oteros, Le Fermoselle-Arribes-del-Duero et le Tierra-del-Vinode Zamora, Et de très bon vins d’appellations d’origine de Bierzo, Cigales, Ribeira del Duerro, Toro et Rueda , Les quatre dernières localités , situées autour de la ville de Valladolid et au bord du Douro

Le Bierzo

Le vignoble du Bierzo couvre 5 500 hectares , situé le long de la frontière avec la Galice, il est situé à l’extrême nord ouest de la Castille Léon, et Le seul vignoble de Castille –léon qui ne se trouve pas au bord du Douro.

Le Bierzo forme une zone de transition entre la Galice et la Vallée du Douro, entourée par les monts Cantabriques et les Monts du Léon qui la protègent des condictions climatiques

Le climat est influencé par la proximité de l’océan Atlantique, plus ensoleillé qu’en Galice

Les vignes sont plantées sur les versants de colline de granites et argileuse

Ils produisent des vins blancs à partir du Dona blanc, et du Godello et des vins rouges à partir du Mencia et du Grenache, quelque vins blancs sont issu du Palomino, les vins blancs sont des vins sec, les rosés sont eux issus de grenache, les meilleurs vins sont les rouges issus du Mencia et du Grenache qui peuvent aussi devenir des vins de garde

Cette Do existe depuis 1989 , ses vins ne peuvent utiliser que des raisins cultivé dans la région

La castille-et-Léon

La castille-et-Léon, région autonome entourée de montagnes, est située au nord- ouest de l'Espagne. Elle est entourée par la Galice, les Asturies, la Cantabrie, le Pays basque, La Rioja, l'Aragon, la Castille-La Manche, la Communauté autonome de Madrid, l'Estrémadure et le Portugal.

Des joyaux architecturaux, tels que l'aqueduc romain de Ségovie, la cathédrale gothique de Burgos et la superbe place baroque de Salamanque sont agrémentés par la beauté naturelle de la région. Le Parque Naturel de las Hoces del...

Cette région est aussi un vaste plateau céréalier. Les champs de blé s’étendent à perte de vue formant de très jolis paysages. La région est à certains endroits à une altitude élevée d’où des conditions climatiques assez extrêmes en hiver. La Castille-et-León mérite à elle seule un voyage avec ses jolies villes au patrimoine historique riche : Ségovie, Léon, Valladolid, Avila (trois villes du patrimoine mondial),

L’une des destinations d’Europe les plus riches en diversité naturelle, des monuments spectaculaires, une gastronomie exemplaire, tels sont les principaux atouts de cette région intérieure de l’Espagne, que vous adorerez. mais aussi Burgos et sa cathédrale, ou encore le site d’Atapuerca, où l’on peut contempler les témoignages des premiers habitants d’Europe.

La région de Castille-León est également traversée par l’une des plus grandes routes de pèlerinage au monde : le chemin de Saint-Jacques, si vous êtes à la recherche de vues impressionnantes, sachez que vous rencontrerez 40 espaces naturels protégés comme par exemple le parc national des Pics d’Europe, où se trouvent certaines des plus belles forêts atlantiques d’Espagne. Des endroits parfaits pour faire de l’escalade, du cyclotourisme, du canoë-kayak... ou des promenades tranquilles, par exemple sur le site de Las Médulas, la plus grande mine d’or à ciel ouvert datant de l’époque romaine.
Au moment de vous mettre à table, la gastronomie traditionnelle vous proposera des spécialités comme l'agneau de lait rôti, le boudin, le « botillo », le cochon de lait rôti... le tout accompagné des délicieux vins Ribera de Duero, entre autres.

La  Castille Léon et la Vigne
La  Castille Léon et la Vigne
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