La Bavière et La Franconie (franken)

la Bavière et La Franconie (franken)

les Alpes Bavaroises dans toutes leur splendeur

Des sentiers pédestres de cette belle région. La diversité des randonnées est appropriée pour les marcheurs de niveau intermédiaire et avancé.

Les Alpes Bavaroises se divisent en quatre massifs distincts; l'Allgaü; le Wetterstein; le Karwendel et le Berchtesgaden. Ces régions sont un petit paradis pour les amateurs de ski, de marche, de vélo, d'escalade et j'en passe… Le point culminant de cette chaîne de montagne est le Zugspitze avec ces 2962 mètre de haut, qui se trouve dans le massif du Wetterstein près de la ville de Garmisch-Partenkirchen.

La chaîne de montagne des Alpes Bavaroises est l'une des quatre grandes régions naturelles de la Bavière. Elle est formé de roche calcaire de l'époque jurassique. Elle se situe au sud-est de l'Allemagne, soit entre la ville de Lindau (ouest) et la ville de Berchtesgaden à l'est. Donc cette chaîne de montagne joint le pays de l'Autriche sur son versant sud

Terre de contrastes, la Bavière associe la zone de Munich, animée par un remarquable dynamisme urbain, et des régions profondément rurales, gardiennes des traditions germaniques. Seule une certaine permanence historique rend compte de l'unité d'un Land, très divers par ailleurs.

La Bavière ne présente pas d'unité physique. Elle s'inscrit dans un cadre montagneux : les Préalpes calcaires bavaroises au sud, les massifs hercyniens du Böhmerwald et du Frankenwald à l'ouest et au nord. Entre Danube et Main, orientées vers le nord-ouest, s'étendent les assises d'un bassin sédimentaire commun à toute l'Allemagne du Sud, le bassin de Souabe-Franconie ; les plateaux calcaires du Fränkische Alb (Jura franconien) accidentent cette zone, à la hauteur de Nuremberg, entre Bamberg et la Wörnitz. Au sud du Danube.

Le territoire de l'Allemagne se ferme, au sud, par une étroite lisière alpine qui domine le plateau bavarois. Elle est formée par la retombée de l'arc externe des Alpes sédimentaires. Ce front montagneux s'allonge sur environ 240 kilomètres, avec une épaisseur qui atteint rarement une quarantaine de kilomètres. Il vit en symbiose étroite avec l'avant-pays, molassique et fluvio-glaciaire, de la Haute-Bavière, édifié par l'érosion alpine et relevé en plan incliné par les mouvements tectoniques qui ont fait surgir la chaîne.

La viticulture

Tous les ans, le troisième week-end de juin, a lieu une magnifique fête vinicole. En août, pendant une journée entière dans les vignobles d'Ergersheim, la manifestation Ergersheimer Weinberge erleben und genießen ("vivre et apprécier les vignobles d'Ergersheim") invite à découvrir la nature riche et variée autour d'Ergersheim et à y apprécier les vins désaltérants du Ergersheimer Altenberg.

Ergersheim est un lieu vinicole situé sur la 'Route des flasques" (Bocksbeutelstraße) de Moyenne-Franconie. Sur le Ergersheimer Altenberg s'étalent sur une superficie d'environ 15 ha les cépages suivants : Muller-Thurgau, Sylvaner, Bacchus, Blauer Silvaner, Rieslaner et Ortega en cépages blancs et Domina, Pinot noir (Spätburgunder), Pinot noir précoce (Frühburgunder), Dornfelder et Cabernet Dorsa en cépages noirs.

La Franconie (franken)

Les véritables amateurs de sylvaner du main ne boivent que cela

Autrefois , les vignerons et les négociants de Würzbourg ne prenaient pas la pureté du vin très ausérieux

Les meilleurs vins du Main sont issus du Sylvaner le plus rustique des cépages allemands

Les vignes de Franconie sont plantées sur les collines qui dominent la partie du main traversant Würzburg et Aschaffenbourg

Un paysage splendide qui s’étend le long du fleuve paisible de Schweinfurt jusqu’au-delà de Würzburger Stein , dont Goethe était si friand pourtant peu enclin à payer

A Würzbourg la ville est un véritable monument historique à elle seule, derrière la gare en bordure de la ville , s’étend le légendaire Steinberg sur plus de 4 kilomètres , principalement planté de Riesling

Le sol est constitué principalement de loess de grès et de roches crayeuses, depuis des siècles , la Franconie doit sa renommée a deux vins : le steinwein de Würzburg dont la popularité est telle que tous les vins de la régions portent le non de stein , et le Bocksbeutel aux bouteilles vertes en forme de flasque

Les vins franconiens sont presque tous issus de Müller-Thurgau et de sylvaner , qui produisent des vins très secs et vigoureux, ayant une bonne acidité et bien charpentés